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上海市市场监督管理局2024年上半年食品安全监督抽检情况分析

放大字体缩小字体时间:2024-08-15 10:04 来源:上海市市场监督管理局 原文:
核心提示:2024年上半年,全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划,完成食品安全监督抽检任务46773批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品1379批次,监督抽检不合格率为2.95%,主要是餐饮食品(阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格)、食用农产品(农药、兽药残留不合格)、肉制品(过氧化值)、糕点(菌落总数和食品添加剂使用不合格)和炒货食品及坚果制品(过氧化值和二氧化硫残留量不合格)等。
  2024年上半年,全市市场 监管部门根据 食品安全 抽检监测年度计划,完成 食品安全 监督抽检任务46773批次,依据有关 食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品1379批次,监督抽检不合格率为2.95%,主要是 餐饮食品(阴离子合成洗涤剂和 大肠菌群不合格)、 食用农产品农药兽药残留不合格)、 肉制品过氧化值)、 糕点菌落总数食品添加剂使用不合格)和 炒货食品及坚 果制品(过氧化值和 二氧化硫残留量不合格)等。
  从抽样食品品种来看,乳制品、酒类、豆制品、薯类和膨化食品、食糖、保健食品、罐头、婴幼儿配方食品、可可及焙烤咖啡产品、蛋制品、特殊医学用途配方食品等食品大类的合格率均为100%,各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别看,不合格项目主要为:污染物不合格,农兽药残留超标,微生物污染,超范围、超限量使用食品添加剂,质量指标不合格,生物毒素不合格等。
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因,落实整改措施。并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。上海市市场监督 管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网(http://scjgj.sh.gov.cn)查询。公众发现食品安全违法行为,可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
  上海市市场监督管理局
  2024年7月30日
日期: 2024-08-15
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