为强化旅游市场
食品安全，营造安全放心的
食品安全消费环境，充分发挥示范引领作用，8月14日，哈尔滨市食安办秘书处、食品
流通处、
餐饮处会同辖区市场
监管部门对道里区
中央大街拟开展食品安全创建店的嘉年华会中俄商品城、老厨家餐饮有限公司旗舰分店进行了
检查指导。
市食安办重点对企业主体责任落实、证照办理、食品安全员配备和岗位职责落实、执行进货查验等制度落实、食品经营和餐饮操作规范情况、环境卫生情况等进行检查。对食品企业主体责任制度公示、散装食品标签规范、冷藏食品摆放、餐饮后厨规范操作进行了详细指导。
下一步，市食安办将聚焦旅游食品安全，持续推动食品安全创建店建设，引导提升食品经营企业安全管理水平，提升食品安全治理水平，确保广大市民和游客食品安全。
供稿：食品安全协调处
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
