情况通报
经检测,所有送检样品均检出鸭源性成分,未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判,消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况,是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。
我局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。下一步,我局将进一步加大食品安全监管力度,及时处置回应消费者诉求,切实保障消费者合法权益和食品安全。感谢社会各界对我区食品安全工作的监督。
姑苏区市场监督管理局
2024年8月15日