兰州新区加强部门联动护航开学“第一餐”

　　为进一步做好秋季学校开学期间校园食品安全工作，提升校园食品安全保障水平和管理质效，连日来，兰州新区市场监管局、教体局等部门加强联动协作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

 

　　新区市场监管局、教体局联合召开秋季开学前学校食品安全管理校（园）长培训会，邀请省市场监管局餐饮服务食品监管处三级调研员黄剑秋深入阐述讲解了学校食品安全工作形势和相关法律法规规定，并结合典型案例详细讲解了学校如何落实食品安全主体责任、如何提升学校食堂食品安全风险认知能力和校园食品安全保障水平，有力有效促进学校进一步增强食品安全意识，落实各项食品安全管理制度，切实保障校园食品安全。

 

　　新区市场监管局、教体局等九部门联合印发《兰州新区2024年秋季开学校园及周边安全隐患专项整治行动方案》，将学校食堂划片分组，明确检查负责人与检查时限，重点对学校食堂进货查验、索证索票、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等进行全环节监督检查，严把原料采购关、人员健康关、食堂环境关、食品烹饪关。建立问题隐患收集汇总、督促限期整改、整改效果“回头看”工作机制，“闭环”举措确保问题整改取得实效。督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，做好开学前自查自纠，做到基础设施和管理水平“双提升”。

 

　　截至目前，共检查学校食堂及校园周边食品经营单位63家，发现各类问题隐患120余条，责令改正学校食堂12家，同步建立问题隐患台账，督促指导学校及周边经营单位做好整改。下一步，兰州新区市场监管局将联合各相关部门持续开展学校及校园周边食品安全全覆盖监督检查，全面深入排查消除食品安全隐患，合力护航校园食品安全。