一、国内热闻
1.通知·公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估，现将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。（国家卫生健康委员会）
经研究，决定对《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性国家标准项目公开征求意见，征求意见截止时间为2024年9月2日。（国家市场监督管理总局）
为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，在最小工作单元精准防控风险，市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上，研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》。（国家市场监督管理总局）
为贯彻落实党中央、国务院关于开展涉及不平等对待企业法律法规政策清理的决策部署和《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指导意见》有关要求，结合规章清理工作有关安排，市场监管总局对市场监管领域内现行有效规章进行了清理，起草形成了《国家市场监督管理总局关于废止和修改部分部门规章的决定（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，为进一步提高食品安全抽检工作质量，科学制定2025年市场监管部门食品安全抽检监测计划，现面向社会公开征集建议。（国家市场监督管理总局）
为做好食品安全行政执法案例指导工作，推动执法标准规范统一，促进公正文明执法，根据《市场监管总局关于食品安全行政执法案例指导工作的规定》，总局设立了食品安全行政执法案例指导工作委员会，并形成《食品安全行政执法案例指导工作委员会工作规则》和《食品安全行政执法案例指导专家组管理办法（试行）》。（国家市场监督管理总局）
2024年7月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别为392批次、18批次，这些未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。（海关总署）
2.食品安全·曝光台
2024年8月食品行业舆情信息如下：国务院食安办通报“油罐车事件”；“幽灵外卖”乱象遭曝光 官方通报；“厨师在菜品里加庆大霉素”案件引关注；食品安全事件频发；山西一面馆被指“阴阳价”，官方通报；网友爆料咸阳礼泉有货车拉烂苹果进厂榨汁？各方回应；江小白“不是白酒”？ 江小白回怼、知名直播间及主播致歉；打假人质疑知名餐饮品牌“散养鸡”造假 公司回应；被曝用死鱼调包活鱼？盒马辟谣、博主道歉；39元月饼被标价1元卖出近600万枚 公司致歉。（食品伙伴网）
2024年08月19日-08月25日食品行业舆情信息有：国务院食安办通报油罐车事件；“幽灵外卖”乱象遭曝光 官方通报；碎冰冰里有粪便？相关公司回应；被曝用死鱼调包活鱼？盒马辟谣、博主道歉；39元月饼被标价1元卖出近600万枚 公司致歉；知名品牌已下架被指“辣嗓子”酸奶；烤鸡被曝吃出子弹状异物 知名超市回应；高校回应食堂运营方被举报；知名食品供应商辟谣进口日本水产品。（食品伙伴网）
8月23日，江苏省市场监督管理局发布2024年第21期通告，检出饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品和水果制品等7大类食品18批次样品不合格。（食品伙伴网）
针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”，国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组，分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查，追查涉事产品流向，核查涉事责任人员及责任单位的违法行为，分析问题原因，理清各方责任。同时，在全国范围内组织开展全链条清理排查，从各地清查情况看，截至目前，未发现其他同类问题。（市说新语微信号）
豆芽制发过程中可能使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉酸等植物生长调节剂，不少人将使用了生长调节剂的“无根豆芽”称作“毒豆芽”。大量芽农因违法使用生长调节剂被抓，判刑近千人，但“无根豆芽”是否有毒有害成为争议焦点。近年来，在食品安全监督抽检中，豆芽仍时有检出6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等禁用物质的情况。（三门峡市场监管微信号）
近日，消费者吴先生来电反映，其在电商平台购买了24支甜筒冰淇淋，共支付55元。收到货没有查看生产日期和保质期就吃了两个，感觉味道不太对，查看包装上的生产日期及保质期后才发现已经过期半年。联系商家，对方表示由于店员的疏忽没有及时检查保质期，现只同意退款，吴先生不认可，于是拨打了12315进行投诉。（浦东新区消保委微信号）
8月26日，海关总署发布2024年7月全国未准入境食品化妆品信息。2024年7月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别为392批次、18批次。（食品伙伴网）
2022年，央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”：很多消费者喜欢吃的“老坛酸菜”竟然是“土坑酸菜”，所谓的“老坛工艺，足时发酵”竟然没有经过坛子发酵这一关键流程。相关企业也承认未对代加工的酸菜进行卫生指标检测、酸菜中添加的防腐剂超标多倍，而工人则穿着拖鞋或赤着脚直接站在酸菜上，甚至把烟头扔在酸菜上……央视曝光后，涉事“土坑酸菜”的5家企业均被行政处罚，累计罚款共计约991万元。（三门峡市场监管微信号）
近日，佛山市南海区大沥市场监管部门接到群众举报反映曹边社区一厂房内存在无证生产食品情况，究竟是什么情况？我们一起去看看！（南海市场监管微信号）
8月24日上午，针对媒体报道中反映的北京市朝阳区“实况厨房（北京东鸿金泰美食中心有限公司）”“京门楼（北京京门楼餐饮服务有限公司）”相关违法违规问题，朝阳区市场监管局第一时间开展执法检查工作。经检查现场发现，上述企业均以美食城档口店铺形式进行线上外卖经营，具备相关证照资质；针对检查发现的上述企业存在的卫生环境脏乱等违法违规问题，朝阳市场监管局已立案调查。（北京朝阳市场监管微信号）
3.国内食品资讯热闻
“三新食品”指的是《食品安全法》第三十七条所列的“新食品原料”“食品添加剂新品种”和“食品相关产品新品种”。根据《食品安全法》及其实施条例、《新食品原料安全性审査管理办法》、《食品添加剂新品种管理办法》和《食品相关产品新品种行政许可管理规定》等，我国对于“三新食品”实行行政许可制度，即利用新食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布；对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。目前，国家卫生健康委负责“三新食品”行政许可工作，指定国家食品安全风险评估中心负责组织“三新食品”的技术评审等工作。（国家食品安全风险评估中心）
自7月2日，有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”后，然而此次事件并未结束，下一步国务院食安办会同各部门将持续深入开展罐车运输食用植物油问题专项整治。推动了关于植物油散装运输要求的强制性国家标准项目立项，8月27日市场监管总局发布了关于征求《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性国家标准项目意见的通知。（食品伙伴网）
您在省政协十三届二次会议提出“加强食品安全快检工作，保障人民健康”的提案收悉。在提案中，您指出了食品安全存在的问题，有针对性地提出了优化提升的意见建议。这些意见建议十分中肯，实事求是，代表了群众的共同心声。现结合市场监管部门的法定职责和履责情况等答复如下。（湖北省市场监督管理局）
近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将地黄、麦冬、天冬、化橘红4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录。（市说新语微信号）
曾建国委员在省政协十三届二次会议上提出的《关于推动植物提取物成为大健康的原料产业的建议》（第0999号提案）收悉。我委高度重视，现将办理情况答复如下。（湖南省卫生健康委员会）
炎炎夏日，酷暑难挡，汗流浃背的场景屡见不鲜。随着汗水的流淌，不仅体内的水分在流失，还有一种重要物质——电解质，也在悄悄流失。此时简单的补水并不全面，更重要的是给身体补充电解质。本期“赣鄱食说”，我们就随江西省市场监管局专家团队一起学习给身体补充电解质的相关知识。（江西省市场监督管理局）
问：我想开个小餐馆，多大面积才算作小餐饮呢？选址有什么要求？答：经营场所使用面积小于150平方米的个体餐饮为小餐饮。选址要求包括：（1）需要有固定的经营场所且与《营业执照》登记一致。（2）经营场所设在室内且应当具备给排水条件，与粪坑、污水池等污染源距离应当超过25米，并位于放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。（武汉市场监管微信号）
近日，媒体报道群众自配凉茶误食断肠草引起食物中毒，广东省市场监督管理局在此提醒，食品安全无小事，请广大群众以及食品经营单位提高警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生植物。（广东市场监管微信号）
8月27日，致力成为全球高端营养及健康产业领导者——健合（H&H）国际控股有限公司（股份代号：HK.1112，以下简称“健合集团”），正式公布2024年中期业绩。由于中国婴幼儿配方奶粉行业整体面临系统性挑战，集团婴幼儿配方奶粉业务受到影响，截至2024年6月30日止六个月，健合集团营收为人民币66.9亿元，同比下降4.1%。中国市场为集团营收的最大贡献者，占集团总收入的67.9%。（HH健合集团微信号）
8月29日，青岛啤酒发布2024年半年报。报告期内，青岛啤酒实现产品销量463万千升；实现营业收入人民币200.7亿元；实现归属于上市公司股东的净利润人民币36.4亿元，同比增长6.31%。（青岛啤酒微信号）
志不求易者成，事不避难者进。上半年，面对严峻复杂的市场环境，公司直面挑战、主动调整，伊利实现营业总收入599.15亿元，归母净利润75.31亿元，均稳居行业第一。（伊利集团微信号）
二、国际热闻
1.国际预警
2024年8月27日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，美国一批次莎莎酱检出农药残留。通报显示，美国制造厂或出口商名称为RENFRO FOODS,INC，台湾地区进口商为家福股份有限公司，产品牌名为MRS. RENFRO'S。据了解，该批次莎莎酱检出残留农药环氧乙烷0.1 ppm。本案不符合食品安全卫生管理法第15条有关「农药残留容许量标准」规定。不合格产品共计609.63 公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。（食品伙伴网）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月27日，荷兰通报我国出口米粉不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，欧盟尚未批准任何转基因水稻合法种植，因此食品中出现转基因大米成分属于违法行为。另外，按照欧盟规定，若食品中已获许可转基因成分超过0.9%，则产品标签必须注明。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月23日，欧盟通报我国出口有机花生仁不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2024年第34周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有6例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国1批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2.国际食品
食物生产过程中可以添加众多的营养素和其他成分，包括但不限于维生素类、矿物质和氨基酸等。与我国的GB14880《食品营养强化剂使用标准》类似，欧盟（EC）No1925/2006《关于食品中添加维生素、矿物质及其他特定成分法规》规定了在食品中强化或添加营养素的品种和应遵循的原则。伙伴网下面进行详细介绍。（食品伙伴网）
越南金枪鱼供应链正面临严峻挑战，这主要源于2024年越南政府颁布的新捕捞政策。该政策对渔获物的尺寸设定了严格限制，直接导致越南金枪鱼供应，尤其是罐头用原料的供应出现严重短缺。这一情况将为中国的金枪鱼产业带来了市场机遇。（冻品攻略微信号）
近期，中国和中东市场对越南大规格巴沙鱼片的需求出现了显著增长，这一趋势推动了越南巴沙鱼市场的价格上涨。（冻品攻略微信号）
智利核果委员会（Comité de Carozos）首席执行官伊格纳西奥·卡瓦列罗（Ignacio Caballero）近日接受采访，全面分析了2023/24产季情况、成功背后的挑战以及中国市场关税优惠的好处。他表示，2024/25产季，智利业者应努力提升对华出口西梅和桃子的品质。（南美侨报网）
从双边贸易来看，中国是越南第一大贸易伙伴，越中双边贸易额连续三年突破2000亿美元，今年的1-7月达到了1450.7亿美元，同比增长20.9%。中国也是越南农产品第一大出口市场，越南的榴莲、火龙果等深受中国消费者欢迎，中国自越南进口农产品约占自东盟进口农产品总额的五分之一。（越南人民报网）
在中国大陆近日呼吁巴拉圭站到历史“正确的一边”后，巴拉圭农牧业代表重申了进入中国大陆市场的必要性。他们中的大多数人对巴拉圭自中国大陆进口大量商品、却没有机会向其出口商品而感到遗憾。（南美侨报网）
俄罗斯农产品出口发展中心对俄罗斯卫星通讯社表示，2023年全年俄罗斯对中国的小麦面粉出口量增加了3.5倍，达到14.3万吨。俄罗斯占中国2023年小麦面粉进口总量的65.7%，成为主要供应国。（俄罗斯卫星通讯社）
三、食品科技
8月23日，中国农学会公示了2024年中国农业农村重大新技术新产品新装备遴选形式审查结果，其中，食品领域有123项成果，公示期为5个工作日。（食品伙伴网）
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价创新团队制备了负载蜂胶乙醇提取物的壳聚糖与黄粉虫蛋白可持续活性食品包装材料，并探究了其在水果保鲜中的应用。相关成果发表在《碳水化合物聚合物（Carbohydrate Polymers）》期刊上。（中国农业科学院蜜蜂研究所）
近日，国家统计局公示了2024年度全国统计科学研究项目立项名单，其中，食品领域有8项，包括重大项目1项、 重点项目3项、优选项目4项。（食品伙伴网）
8月26日，贵州省科学技术厅公示了2024年项目验收结果，共有31项，其中，食品领域12项项目通过验收。公示时间为5个工作日（2024年8月26日-8月30日）。（食品伙伴网）
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