可可产业：拉美“棕色黄金”市场的机遇与挑战

 

　　西班牙埃菲社报道，随着国际市场可可价格大幅上涨，拉美的可可产业迎来了新的发展机遇，生产商们对未来充满信心。尽管价格的增长态势令人振奋，但产业发展过程中也面临着诸多挑战，需要地方与国际层面的关注与协调。

 

　　巴西：预计将迎来可可丰收

 

　　作为拉美主要可可生产国之一，巴西见证了国际市场可可价格上涨。巴西全国可可生产商协会主席瓦努扎·巴罗佐（Vanuza Barroso）表示，生产商对可可价格增长感到非常满意，并预计将会迎来丰盛的可可产出。

 

　　巴西是世界第四大巧克力消费国和第六大可可生产国。根据政府统计局的数据，巴西去年生产了约29万吨可可，较2022年的27.3873万吨增长了近6%；今年预计产量将突破30万吨。

 

　　然而，在上届政府放宽植物检疫管控后，生产商们开始呼吁政府停止从非洲进口，以防止在非洲大陆活跃的害虫进入巴西境内。

 

　　哥伦比亚：生产家庭增长潜力可观

 

　　哥伦比亚的可可品质在国际上享有较高声誉。全国可可年产量约为6.2万吨，其中约4万吨用于国内消费，仅有约2.2万吨未经加工的可可豆用于出口。

 

　　自2016年与前最大反政府武装“哥伦比亚革命武装力量”（FARC）签署和平协议后，政府积极推动在古柯种植园地区推广可可种植，实施了“可可促进和平”（Cacao para la paz）等项目。目前，哥伦比亚的可可生产家庭数量接近6万个。

 

　　秘鲁：生产结构正在逐步优化

 

　　得益于品种的多样化、全球需求的增加以及政府有利公共政策的实施，秘鲁的可可产业正在迅速发展。

 

　　官方数据显示，2022年，秘鲁出口了超6.5万吨可可豆，出口总额超1.55亿美元，与2021年相比，出口量和出口额均有所增长，增幅分别为18%和8%。

 

　　另据秘鲁咖啡和可可委员会的数据，秘鲁拥有全球60%的可可品种，其中优质风味可可（cacao fino de aroma）产量占全球总产量的36%。

 

　　厄瓜多尔：价格上涨带来复杂局面

 

　　作为全球主要可可出口国之一，厄瓜多尔同样面临价格上涨带来的机遇与挑战。尽管生产商能够从上涨的价格中获益，但出口商受到合同违约和市场波动等问题的困扰。

 

　　厄瓜多尔全国可可出口商协会主席伊万·安塔内达（Iván Ontaneda）将当前的情况形容为因投机而产生的“泡沫、海市蜃楼、气球”。

 

　　多米尼加：既是“机会”也有“困扰”

 

　　多米尼加的可可生产者也面临许多挑战。尽管他们将价格上涨视为改善农场条件和提高生产率的“绝佳机会”，但气候变化带来的产量下降以及日益高昂的运营成本也让他们感到困扰。

 

　　多米尼加可可种植者全国联合会商务经理阿贝尔·费尔南德斯（Abel Fernández）表示，虽然目前可可价格持续高企，令多年来一直以低价出售产品的生产商倍感欣喜，但气候危机已经对最新一季的收成造成了约30%的损失。

 

　　总体而言，虽然随着可可价格上涨，直接的经济效益接踵而至，但为保障行业长期发展，也必须应对生产率、竞争力和可持续发展等相关挑战。在这一背景下，各政府、生产商、出口商以及可可价值链中的其他关键参与者之间的协同合作将至关重要。