山东省农业科学院葡萄院6项团体标准通过审查

　　12月6日，山东园艺学会团体标准审查会议在葡萄院召开，由葡萄院果酒加工与营养安全团队和葡萄高效栽培团队牵头起草的《苹果白兰地》《阳光玫瑰甜葡萄酒》《阳光玫瑰蒸馏酒》《蒸馏酒中甲醇和5种高级醇的测定》《鲜切葡萄生产操作技术规程》和《葡萄冷库贮藏保鲜技术规程》6项团体标准通过审查。

 

　　会议由山东园艺学会副秘书长李国田主持，葡萄院党委副书记、院长李勃出席会议并致辞。会上，山东园艺学会介绍了团体标准审查的原则和要求，标准起草组汇报了标准制定情况及有关说明，来自山东省食品发酵工业研究设计院、齐鲁工业大学、山东师范大学、山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东理工大学的5名专家组成审查专家组，听取并审阅了标准送审稿、编制说明和函审汇总意见等文件资料，按照会议审查程序对《苹果白兰地》等6项标准进行了逐章逐条审查并提出修改意见。经审查，标准符合《山东园艺学会团体标准管理办法》规定的要求，通过审查。

 

　　《苹果白兰地》等6项标准的编制和实施，对促进苹果白兰地、阳光玫瑰甜葡萄酒及蒸馏酒的标准化生产，规范鲜切葡萄生产与储存保鲜，提升产品竞争力将具有重要的指导作用。此外，还将为规范蒸馏酒中甲醇和5种高级醇的测定方法提供技术参考。（撰写：贺仪  核稿：赵红军）