餐饮透明 诚信经营——北京市朝阳区市场监管局开展餐饮环节食品安全信息公开试点工作

　　为进一步提升餐饮服务透明度，增强消费者对餐饮食品品质信心，营造透明、诚信的餐饮消费环境，朝阳区市场监督管理局积极落实北京市市场监督管理局工作部署，选定赛特+购物中心开展餐饮环节食品安全信息公开试点工作。

 

　　试点工作启动以来，区市场监管局执法人员多次到赛特+购物中心进行调研指导，并召开推进会，向餐饮企业解读试点工作方案及注意事项，鼓励企业积极参与，强调信息透明对提升消费者信任的重要性。为确保试点工作取得实效，执法人员对参与试点的餐饮企业进行了实地指导，检查菜单信息公开的规范性，确保菜品原料构成、加工制作方式等内容的标注清晰准确，同时重点关注餐饮企业食品添加剂减量承诺和自觉抵制非法添加非食用物质承诺的公示情况。各餐饮企业积极响应，落实各项措施，部分企业还创新性地结合自身特点采用电子菜单、二维码扫描等现代化方式展示信息，既方便消费者查询，也提升了信息展示的效果，增强了消费者的服务体验。

 

　　接下来朝阳区市场监督管理局将以此为契机，继续深化食品安全监管创新，致力于打造更加公开透明的餐饮消费环境，增强消费者信心，为广大消费者“舌尖上的安全”保驾护航。