2024HOTELEX全国巡展收官之作！
2024年12月12-14日，为期三日的2024深圳国际酒店及餐饮业博览会于14日圆满闭幕！2024年12月12-14日，深圳国际会展中心（宝安新馆）内，为期三日的2024深圳国际酒店及餐饮业博览会持续闪耀粤港澳大湾区，并以卓越的行业影响力再度名震华南地区！
在旺盛的市场需求下，我们欣喜地看到：酒店及餐饮行业发展动能加速集聚，这些历尽锤炼的累累硕果在2024年末通过本届博华深圳联展进行全方位、立体化展示，共同打开了一个集酒店餐饮、咖啡与茶、烘焙、清洁、家具、健康及生活方式于一体的行业新视界，并一举吸引了全国乃至全球的专业观众进场参观！
在本届展会的收官日，现场处处充满着展商洽谈的欢声、选手胜利的喜悦；专业观众观展之余，体验活动、探索同期展的赞叹声声不绝。让我们再度重温这些精彩时刻，细数收获，共贺荣耀，相约未来！
回首上届，Hotelex深圳展首次拉开帷幕即沸腾鹏城，得到众多企业的一致认可，知名度持续扩大。
时隔一年，本届展会再度挥师深圳，展会规模较上届实现了“扩容50%”的飞跃式增长，展览总面积飙升至30万平方米，成绩喜人，战果赫赫。3000+展商从各地携带各色新品、爆品满怀热情奔赴而来，现场堪称一场波澜壮阔的“行业年末巡礼”，以三日展期一览盛世之下的繁荣商情！
纵览本届展会现场，展位精致华丽，展品琳琅满目，展商与行业买家、专业观众们在风格各异的超大展位空间内开怀畅谈，行业各方力量在此再度携手，环球贸易合作加速推行。这样一场集品牌、产品、商机与美学于一体的璀璨盛宴值得仔细回味！
本届展会同期、同地举办了一系列国际性专业赛事，横亘咖啡、潮饮、披萨、烹饪、巧克力等细分领域，由专业评审现场评选优秀人才和作品，助力人才输送的同时，以展带赛，将行业目光聚集于此，现场观赛观众络绎不绝。
经过紧张刺激的三日鏖战，收官日的各大赛事现场高手如云，终极对决高燃热血，荣誉揭晓沸腾全场！让我们共同重温胜利的喜悦，并祝福每一位参赛者披荆斩棘，再创佳绩！
2024世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
— 获奖选手名单 —
第一名：谭茜颖
第二名：刘展鸿
第三名：谢倬禄
第四名：李欣颖
第五名：梁嘉宸
第六名：方佳佳
2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛
— 获奖选手名单 —
第一名：许文纯
第二名：郭晓妍
第三名：马辰
第四名：陈嘉仪
第五名：顾欣
第六名：郑康洪
2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛
— 获奖选手名单 —
第一名：张向
第二名：李迪文
第三名：曾嘉泳
第四名：邱志祥
第五名：何俊杰
* 冠军得奖作品：
来自哥伦比亚贝塔尼亚庄园（Finca Betania）
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛
— 获奖选手名单 —
第一名：林奇钟
第二名：林晓钢
第三名：李延庆
第四名：陈明睿
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛
— 获奖选手名单 —
第一名：骆贤
第二名：汪西乐
第三名：武玉莘
第四名：黎志豪
第五名：何伟浩
第六名：徐海洋
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛深圳分区赛
— 获奖选手名单 —
冠军：武则宇
亚军：朱思奇
季军：黄超
殿军：彭凤
2024HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)
— 获奖名单 —
团队赛-精致餐饮
最佳创意：
深圳国际会展中心洲际酒店
最佳展台造型：
顺德职业技术学院
深圳市沙井职业高级中学
最佳人气：
华宴·淮粤荟
最佳特色美食：
深圳招商美伦酒店管理有限公司南海麓餐饮分公司
深圳市越品餐饮管理有限公司
最佳味道：
深圳市佳宁娜餐饮有限公司
最具商业价值：
木南春晓精细潮粤菜
团队赛-正餐
至尊特金奖：
齐鲁兄弟联盟
特金奖：
深圳君悦酒店
深圳市沙井职业高级中学
金奖：
佛山聚福名苑
香港國際廚藝交流協會
台山市金文华大酒楼餐饮管理有限公司
赣南客家队
个人赛-中式热菜
金奖：
苏武、林起达、周磊、王正亚、任国锋、
潘均城、黄吕、李抒恒、伍星源、冯勇华、王俊
银奖：
张凯韩、邓盛友、陈登安、江立源、邓宏宇、
王海豪、陈朋、王禄恒、何庆朝、植中光、
赵长盛、高家成、王凯龙、梁斌、李发梓、
陈俊宏、陈婷、郭韵、蔡文军、黄良彬、
陈阳、盧鑽心、王俊傲、黄文浩、周智豪、
钟文武、黄俊涛、林增佳、肖灿、吴展能、
杨子华、马成国、邓同仁、蓝林彬、邓思维、
黄梓沿、卢仔波、何忠霖。
李浩、朱伟业、韩轩、黄子晖
铜奖：
唐桢祥、蓝诗悦、邓华权、谭万添、陈有洪、
谭叶桐、罗乐、曾文锐、赖家东、李逸熹、杨健成、陳澤安、吴瑞城、张旭、钟俊龙、罗健华、
胡奕、彭金锋、黄流洲、林漢樑、方南雄、
蔡安迪、王隆祥、梁耀祖、钟振鹏、郭佳源、
连伟豪、卢先阳、叶志豪、罗金钰、蔡紫馨、
何强骏、万奥翔、伍铭康、李支波、刘显豪、
徐耀群、李鹏昊、卢贤星、林超群、章博源。
个人赛-中式创意点心
金奖：
刘雅文
银奖：
余伟雄、谭志铭、吴汶静、龚奕轩、
沈奥莉、李嘉豪、彭天宝、刘嘉琪、刘思芬、
黄佳燕、吴慧珊、贺畅、孙文振、
王昱凯、赖舒桃、汪艺萍、王金雨、杨嘉豪。
铜奖：
曾闰辉、陈春嫚、杨晓琳、徐伟权、丘继昇。
个人赛-海鲜姿造
金奖：
陈子锋、梁立坚。
银奖：
李鑫、翟思宇。
铜奖：
叶知秋、罗佳霖、完强、
陈鑫、张鹏、周双富。
个人赛-蔬菜水果雕塑
金奖：
黄思明
银奖：
李军、钟敏生。
铜奖：
徐玮成、叶宏飞、徐可、刘嘉鸿。
个人赛-面塑
金奖：
张绍聪、张金龙、黄思明、郭胜华。
银奖：
张锦焕、马振军、熊家昊、黄国栈、李嘉豪。
2025上海国际披萨大师赛华南分区赛
— 获奖选手名单 —
冠军：沈涛
亚军：吾买尔江·玉苏英
季军：欧阳修俊
殿军：伊沙克·芒尼克
瑙军：布兰特
第四届中国精品巧克力大赛全国总决赛
— 获奖名单 —
2024CFCA精品巧克力大赛全国总决赛--指定豆赛
获奖选手名单：
（赛事指定豆：坦桑尼亚kokoa kamili庄园。
由珂珂琥Kessho赞助，诚挚致谢。）
金奖
蔡成强 回归天真
银奖
林淑卿 清萃SIMTRET CACAO
王爱菊 Cocado 可咖朵
宫艳艳 岩溶黑巧
铜奖
何金阳 AllYouWant
李金 上升五米
杜珺 可可图书馆Cacao Library
王义 叁言精品可可
谢亮 巧克玩家CHOC PLAYER
陈晓英 Little Hey 小喜
优秀选手奖
黄嘉庆 Slurp
练伟彬 WUWEI C&C
龙素雯 KaffaWalia
费璠 WANZHI 玩致精品巧克力
孙佳佳/房迪迪/马成龙 无限可能食品（无锡）有限公司
李增浩 BeanBANG
最佳人气奖（评委团与专业评审观众评选得出）：
林淑卿 清萃SIMTRET CACAO
2024CFCA精品巧克力大赛全国总决赛--饮品大师赛全国总决赛
获奖选手名单：
冠军
袁子乔 kilos
亚军
林洁丽 AllYouWant
季军
李昭阳 January.co（哈尔滨壹月咖啡）
优秀选手
白薇 回归天真
谢亮 巧克玩家 CHOC PLAYER
韩飞 BeanBANG
2024深圳国际预制烘焙选品大会
— 获奖名单 —
西点
年度最佳西式甜点-金奖
广东吉猫食品股份有限公司 大福
山西众禾壹心集团有限责任公司（圣口乐） 半熟芝士
年度最佳西式甜点top3
颂之馨食品(青岛)有限公司 白脱奶油饼干
颂之馨食品(青岛)有限公司 巴斯克黄油挞
盐城鲜跳食品营销有限公司 超软Q司康
年度最佳西式甜点top5
广州市盛轩食品有限公司 大熊猫慕斯
颂之馨食品(青岛)有限公司 软心司康
苏州法兰卡科技有限公司（歌德） 巴斯克
安徽三巧食品有限公司 焦糖可颂挞皮
盐城鲜跳食品营销有限公司 开心果拿破仑
年度最佳西式甜点top10
广州市盛轩食品有限公司 柯基仔慕斯
山西众禾壹心集团有限责任公司（圣口乐） 马卡龙
盐城鲜跳食品营销有限公司 坚果玛德琳
苏州法兰卡科技有限公司（歌德） 马卡龙
广州市六合食品有限公司 岩烧轻乳酪蛋糕
和福食品（青岛）有限公司 大福
盐城鲜跳食品营销有限公司 经典王后泡芙
回头客食品集团股份有限公司 回头客铜锣烧
广州市六合食品有限公司 焦糖鸡蛋布丁杯
广东晟果食品有限公司 瑞士卷
安徽三巧食品有限公司 咔滋脆脆挞
广东晟果食品有限公司 半熟芝士
年度最具创新西式甜点
广州市盛轩食品有限公司 大熊猫慕斯
颂之馨食品(青岛)有限公司 白脱奶油饼干
年度最具市场潜力西式甜点
苏州法兰卡科技有限公司（歌德） 马卡龙
山西众禾壹心集团有限责任公司（圣口乐） 半熟芝士
中点
年度最佳中式甜点-金奖
佛山市良枫食品有限公司 莲蓉好彩狮饼
广州奥昆食品有限公司 椰蓉软饼
年度最佳中式甜点top3
徐州奈斯信息科技有限公司 椰蓉黄金酥
佛山市良枫食品有限公司 椰蓉荷花酥
年度最佳中式甜点top5
徐州奈斯信息科技有限公司 巧克力脆脆巴旦木蛋黄酥
广东吉猫食品股份有限公司 榴莲饼皇
年度最佳中式甜点top10
广州奥昆食品有限公司 黄油速冻老婆饼
杭州原立食品有限公司 无蔗糖纯正绿豆糕
杭州原立食品有限公司 蛋黄酥
广州奥昆食品有限公司 XO酱肉松饼
杭州原立食品有限公司 老婆饼
年度最具创新中式糕点
徐州奈斯信息科技有限公司 椰蓉黄金酥
广州奥昆食品有限公司 XO酱肉松饼
年度最具市场潜力中式糕点
佛山市良枫食品有限公司 莲蓉好彩狮饼
广东吉猫食品股份有限公司 榴莲饼皇
面包
年度最佳面包-金奖
浙江味斯美商贸有限公司 红豆松松吐司
和福食品（青岛）有限公司 冰吐司
年度最佳面包TOP3
广州市贝可曼食品科技有限公司 贝果
江苏谷百分食品科技有限公司（谷百分） 帕斯雀牛肉贝果三明治
年度最佳面包TOP5
浙江味斯美商贸有限公司 脆皮热狗棒
江苏谷百分食品科技有限公司（谷百分） 藤椒鸡肉贝果
年度最佳面包TOP10
回头客食品集团股份有限公司 回头客爆汁牛排包
广州市贝可曼食品科技有限公司 牛角包
南侨食品集团（上海）股份有限公司 花式丹麦唱片
南侨食品集团（上海）股份有限公司 双重芝士贝果
年度最具创新面包
江苏谷百分食品科技有限公司（谷百分） 帕斯雀牛肉贝果三明治
和福食品（青岛）有限公司 冰吐司
年度最具市场潜力面包
浙江味斯美商贸有限公司 红豆松松吐司
广州市贝可曼食品科技有限公司 贝果
（Top榜单排名不分先后）
本届展会将”沉浸“贯彻到底，这不仅是一场充满新品爆品的行业盛会，更处处彰显着逐浪新消费时代的个性化、细分化产品力和热门玩法。
现场以充满活力和新奇的视角，通过特色街区、市集等营造别样氛围，展现了涵盖咖啡茶饮、烘焙、美食、美酒、年礼等各细分领域的潮流好物，吸引到大批观众前来打卡，行业向上的脉搏和能量在此自然生发。
商机如潮，人流如织；广阔天地，大有可为！2024深圳国际酒店及餐饮业博览会圆满落下帷幕。
三日盛大展出让全行业再度见证了Hotelex深圳展的强大行业号召力和影响力。同时强化了以深圳为中心，链接粤港澳大湾区，辐射整个华南地区无限潜力市场和深厚行业资源的正确航向，在鹏城沃土之上绽放了新一年发展的万千繁花！
深耕酒店及餐饮行业30余年，Hotelex酒店及餐饮系列展始终步履不停。2025年3月30-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心举办。届时，海内外酒店及餐饮业头部力量将齐聚沪上，邀您共同见证2025开年的“行业之春”！
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
