“品质”再进百尺竿——潍坊首创实施“食品质量安全高品质”特色认证

　　食品伙伴网讯，潍坊市首创实施“食品质量安全高品质”特色认证，探索建立“标准+认证”长效监管机制，以细化严苛的标准，引导鼓励食品生产企业从守牢安全底线向高品质营养提升转变，实现食品质量安全和品牌价值双促进，引领食品产业百尺竿头更进一步。

 

　　由潍坊市市场监管局发起，联合中国农业科学院农产品加工研究所、市检验检测中心、市食品协会、食品伙伴网、部分食品生产企业等多方共同制定了《“潍坊市食品质量安全高品质企业”通用要求》团体标准。标准由3个一级指标、10个二级指标、28个三级指标构成，指标体系包含了食品安全指标和高品质指标，指标指数高于相应的食品安全标准要求。从管理体系、技术创新平台、科研机制及成效、标准化工作、品牌荣誉、 生产过程、产品品质、消费者体验情况方面规定了达到“食品质量安全高品质”的控制要求。标准是认证的量化。这些量化指标，将食品安全、营养健康理念贯穿食品生产企业采购、仓储、加工和运输全生命周期，通过定性和定量指标认证，证明企业既达到食品安全标准底线，又具备卓越的产品品质。

 

　　潍坊市市场监管局会同北京联食认证服务有限公司审核老师通过资料初审、现场检查、产品检验、专家会审，对申请认证的产品通过“标准+认证”手段进行评价，目前，累计认证“食品质量安全高品质”产品29个。该认证证书有效期一年，实施动态监管，确保企业的持续符合性。

 

　　“食品质量安全高品质”特色认证工作旨在打造“高品质食品”企业形象，通过示范引领，督促激励企业生产更多高品质食品，进一步提升食品产业品牌美誉度和行业影响力。下一步，将通过公众号、各类媒体等多个途径进行宣传，搭建数字化共享平台，同时将认证产品列入“潍有尚品”目录，擦亮潍坊“食品质量安全高品质”名片，全力提升潍坊市食品安全保障水平，助推食品产业高质量发展。

 

　　获得“食品质量安全高品质企业”认证企业名单