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2024-08-17 10:01
喝了这么久的酸奶，竟然可能喝错了！
2024-06-27 15:06
“2024益生菌食品科技与营养健康论坛”成功举办
2024-04-12 08:16
关于印发《新疆乳酸菌粉食品生产许可审查方案（试行）》的通知
2024-03-28 09:32
孙志宏研究员:乳酸菌资源开发与利用|第七届食品科技创新论坛
2024-02-15 08:31
年度盘点|2023年食品行业十大食品安全事件
2024-01-24 13:38
新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于公开征求《新疆维吾尔自治区乳酸菌粉食品生产许可审查方案（试行）（征求意见稿）》意见的通告
2023-12-04 14:29
上海市食品学会乳品专业委员会2023年学术交流会成功举办
2023-10-26 13:34
如何正确选择酸奶？
2023-10-12 13:51
高产胞外多糖乳酸菌对荞麦酸面团化学、流变学特性及荞麦面包品质的影响
2023-07-19 08:26
香港：腌菜多属高钠 部分样本含较多昆虫屑促厂商改善 发酵制乳酸菌含量极参差要严选
2023-05-31 13:51
共话行业未来丨科技为先，共筑益生菌行业新格局
2023-04-30 10:26
2023年4月食品行业舆情盘点
2023-04-10 11:25
食品行业一周舆情信息汇总（4.3-4.9）
2023-04-06 15:49
今日导读：各方回应“网曝杭州一企业存在发霉乳酸菌当原料、篡改生产日期等问题”；女子买罐头5个果子吃出3条虫；网曝辣子鸡店员工脚踩串肉铁签来回搓（2023年4月6日）
2023-01-25 09:19
“内卷”益生菌，如何自我救赎
2023-01-10 16:14
中国生物发酵产业协会关于批准发布《益生菌制品 乳酸菌类 后生元》 团体标准的公告
2022-12-02 08:54
低温酸奶和常温酸奶，哪个更适合你？
2022-04-22 13:55
中国农业科学院食物营养与功能性食品团队揭示豌豆蛋白在植物基酸奶中的应用特性及其凝胶形成机制
2022-01-17 14:31
今日导读：女子曝光火锅底料有塑料带遭人身威胁；河南消协对燕窝事件诉求退赔7971余万元；成都市场监管部门立案查处山姆会员店（2022.1.17）
2021-12-24 08:16
西北农林科技大学岳田利教授团队在抗真菌乳酸菌研究领域取得新进展
2021-12-10 09:01
山东省食品质量促进会关于《石榴汁乳酸协发酵饮料》等 团体标准立项的公告
2021-11-18 16:13
黑龙江省市场监督管理局关于公开征求《其他食品（乳酸菌粉）生产许可审查方案（征求意见稿）》意见的通知
2021-10-29 08:18
西北农林科技大学葡萄酒学院刘树文教授团队在葡萄酒乳酸菌酸胁迫耐受机制研究方面取得新进展
2021-08-18 08:14
西北农林科技大学葡萄酒学院刘树文教授团队在葡萄酒乳酸菌遗传操作工具优化建立方面取得新进展
2021-06-01 14:10
台湾地区发布多项食品、化妆品检验方法
2021-05-31 08:59
北京市农林科学院畜牧所发现乳酸菌在调控公母猪效果上有差异性
2021-04-08 08:30
一种改善全麦面包品质及保质期的新型乳酸菌及其应用
2021-04-06 08:47
北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第16期）
2021-04-06 08:26
LB-1乳酸菌协同发酵对麦谷蛋白大聚体行为变化及面团品质提升作用研究
2021-03-24 15:51
甘肃省市场监管系统6项科研项目获准立项
2021-02-06 10:37
食品加工用乳酸菌生产许可《审查方案》专家研讨论证会召开
2021-01-15 09:01
中国水产科学研究院南海所《鱼类生物法腌制加工关键技术》专著正式出版
2021-01-12 08:33
天津科技大学王艳萍团队研究乳酸菌获批国家新食品原料
2021-01-04 11:03
长江所“一种乳酸菌复合菌剂及其在抗鲤疱疹病毒II型中的应用”获国家发明专利授权
2020-11-30 08:49
青岛市食品科学技术学会成功开展四项科技成果评价工作
2020-11-19 08:42
韩国查处583件声称有助于女性健康的普通食品和健康功能食品
2020-10-28 10:10
《具有特定病原微生物拮抗能力的草鱼源乳酸菌及其应用》获得国家发明专利授权
2020-01-15 16:35
食品饮料新品| 实锤，娃哈哈又有大动作，升级版饮品重磅上市！
2020-01-06 14:58
北京市市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第1期）
2019-08-27 11:27
河北：油条、乳酸菌饮品等3批次食品检出不合格，购买需留意！
2019-05-20 08:16
食品饮料新品| 乐事、脉动、中粮悦活换新装！
2019-05-06 09:24
食品饮料新品| 美乐家熊宝宝乳酸菌粉新升级，美味小小包，好菌更棒棒！
2019-01-10 13:40
韩国召回3种不合格产品
2018-01-16 08:20
新品速递|农夫山泉、露露、小样新品上市
2017-09-07 08:57
日本麒麟推出新品牌等离子乳酸菌系列产品“iMUSE”
2017-08-08 07:45
工业和信息化部批准发布《食品用乳酸菌鉴定技术指南》等238项行业标准的公告 2017年第32号
2017-07-05 08:52
日本红茶菌健康之风再次旋起
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