携手谷孚，《中国新蛋白资源分析及谷孚科研经费开放申请》在食学宝顺利直播

核心提示：随着全球人口不断增长，对蛋白质的需求也不断增加。2024年4月26日，食学宝携手谷孚GFIC，顺利完成《中国新蛋白资源分析及谷孚科研经费开放申请》的线上直播，本次直播向大家免费开放，由谷孚的王玟琦博士与梁烨诗博士主讲，共计1800余人次观看了直播。

随着全球人口不断增长，对蛋白质的需求也不断增加。2024年4月26日，食学宝携手谷孚GFIC，顺利完成《中国新蛋白资源分析及谷孚科研经费开放申请》的线上直播，本次直播向大家免费开放，由谷孚的王玟琦博士与梁烨诗博士主讲，共计1800余人次观看了直播。

直播首先由谷孚王玟琦博士作《中国新蛋白资源分析报告》解读，王玟琦博士在直播中根据我国物种资源生产开发现状，结合当前产量等经济可行性和蛋白含量水平及其功能性，分析了最有开发潜力的新蛋白植物和微生物物种。

随后由谷孚的梁烨诗博士对《2024谷孚科研基金》的基本信息、重点关注方向以及申请流程进行了详细的解读，为有意申请科研经费的科研人员提供了清晰的指导。梁烨诗博士表示，本轮科研经费重点关注在 S.T.A.R报告中所筛选出的未被充分利用却极具潜力应用于新蛋白领域的本土作物及微生物资源，特别是食用菌和菌丝体蛋白，也鼓励申请者对其他具有潜力的蛋白资源进行课题研究。

在直播的最后环节，两位博士还就学员提出的问题进行了详细的解答。她们耐心细致的回答不仅消除了大家的疑惑，也进一步激发了大家对于新蛋白资源研究的热情。

目前直播已上线回看，错过直播的伙伴欢迎点击链接查看回看。

直播回看链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1752

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