会议主题：2022 供应商食品安全管理大会

主办单位：食品伙伴网

会议介绍：

2022年3.15晚会“土坑酸菜”的出现，使得供应商食品安全管理问题曝光在大众面前。某菜业作为众多知名企业的产品代加工和原料直供的供应商，却出现了脚踩酸菜、脏污不堪的画面，而事件中众多内部机构相对完善、管理体系相对健全，经过供应商审核、质量检验等多道工序的知名企业，为何却出现如此重大的食品安全疏漏？这就需要食品企业依据食品安全法，质量管理体系等要求加大自身自省自查的力度，加强对自身供应商食品安全管理的把控。

为了保障供应商的食品安全，加强供应商食品安全管理和风险管控，规避供应商管理食安风险，更好的协助食品企业理解国家食品安全监管要求，强化供应商的自身稳定和抗风险能力，食品伙伴网杭州组织召开了“2022供应商食品安全管理大会”。

会议内容：

1. 我国食品安全监管要求企业主体责任

2. 我国食品安全标准体系

3. 供应商资质审核及现场审核要点案例解析

4. 冷冻食品物流储运安全监管研读

5. 2022年上半年我国食品安全监督抽检不合格案例解析

6. 基于供应链的食品安全管理体系

7. 质量安全相关职业打假及客诉应对经验分享

8. 生产企业虫鼠害控制措施

9. 质量管理体系的建立对供应商管理的助益

10. 食品追溯召回制度建立及应用解析

11. 合规管理在企业供应商管理中的应用

12. 供应商的食品安全风险分析和防控

13. 供应链食品安全风险分析与防控

14. 供应商食品安全评估结果有效性探讨

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