课程题目：“合规行”第12期 预制菜合规管控

课时：1时31分48秒

主讲人：李烨、谢莹锟

主要内容：

1. 预制菜行业发展合规探讨 

2. 利用食品安全大数据落实预制菜企业主体责任

老师简介：

李烨，食品伙伴网质量安全管理事业部，食品合规咨询顾问。李老师曾任职检测、工艺、体系、研发等工作，有着丰富的研发、检测及生产经验，目前熟悉食品标准法规、食品配料合规以及标签合规审核，熟悉和了解国际主流国家及地区食品安全监管体系框架以及重要的标准法规，有较高的行业敏感性和较为深入的研究和经验。

谢莹锟,食品伙伴网质量安全管理事业部，食品安全合规（高级）经理。谢老师拥有十多年肉制品等行业从业经验，擅长肉制品等行业食品安全质量管理，熟悉国内食品安全标准法规。目前，为近100家国内大中型食品企业提供食品安全解决方案与合规管理咨询等服务。参与了食品标法舆情追踪、食品标签审核、供应商管理、抽检数据库等多个智能化系统平台建设。

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