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企业食品安全风险管理实操培训

2024-08-28更新
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随着我国食品安全法规标准体系的不断完善,强调落实企业食品安全主体责任,对企业在食品安全管理方面的要求也越来越高。企业需要掌握相关的法律法规和标准要求,建立健全食品安全管理体系,提升员工的安全意识和操作技能,提高企业食品安全风险管理能力,以应对可能出现的食品安全风险,确保食品的安全和质量,维护消费者的权益和企业的形象。

因此,食品伙伴网凭借自身平台和多年食品安全风险管理服务经验,开发了企业食品安全风险管控实操培训。培训旨在通过系统的课程设计和专业的讲师指导,帮助企业提高食品安全风险管理水平,提升员工的食品安全意识和技能,从而促进企业的合规、高质量、可持续发展。具体培训安排如下:

一、主办单位:食品伙伴网

二、课时:12学时

三、培训内容:

(1)食品安全风险概述及风险分析

1. 食品安全风险概述

2. 品安全风险分析原则介绍

3. 食品安全风险评估原理及方法

4. 风险管理

5. 风险交流

6. 食品安全风险预警

主讲人:张佳兵

(2)企业食品安全风险识别

1. 传统食品安全危害分析HACCP原理

2. 非传统食品安全风险及食品欺诈

3. 食品欺诈防范及脆弱性评估

4. 食品安全防护

主讲人:李烨

(3)食品企业风险管控

1. 资质合规风险

2. 供应商及原辅材料风险管控

3. 加工过程风险管控

主讲人:田芳

(4)食品安全风险应对

1. 食品安全追溯和召回管理制度及实践经验

2. 食品安全事故应急处置

主讲人:田芳

四、培训报名:

参加培训经考核合格,可领取培训证书,作为岗位能力凭证或食品安全继续教育培训证明。

会务组报名咨询:杨晓波 18153529013(同微信)

购买须知:

1.本课程为付费课程,不支持下载,但购买成功后,您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品,购买成功后不支持退款与转让,请您原谅。

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1.食品安全风险识别评估分析与交流预警 【2时15分31秒】
2.食品企业风险管理 【1时4分47秒】
3.企业食品安全风险管控实务 【2时40秒】
4.食品防护管理 【53分19秒】
5.食品企业风险管控及应对 【1时30分17秒】
6.食品追溯和召回管理体系及实践 【1时13分1秒】

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