课程题目：【食品论坛·大讲堂】餐（饮）具采样技术讲解及案例分析

课时：45分31秒

主讲人：宋佳

课程简单介绍：

无菌采样需要保证样品不受外界因素的污染，包括人员、环境、工器具等，从而达到无菌采样的目的。本次课程，老师将为大家介绍餐（饮）具采样技术并针对具体案例进行讲解，希望能为大家提供一定帮助。

老师简介： 

宋佳，食品伙伴网食品采样项目负责人，从事食品采样工作10余年，技术全面、经验丰富，擅长餐饮店面微生物样品采样及终端市场采样。

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