背景：目前，在生产过程中，存在各种各样的因素，促使产品不能满足公司内部及客户的要求，偏离品质标准。本课将从调味品行业质量异常的案例进行分析，从容易出现的质量问题着手，对存在的相关问题进行讨论，并给出解决的方法。

主要从工艺方面、杀菌方面、微生物方面、清洗消毒方面、外包装等方面进行剖析，帮助企业降低相关问题投诉，降低产品质量安全风险隐患，赢得客户信赖！

【举办单位】食品伙伴网

【培训目的】

了解2020年食品行业产品质量异常的处理措施、方法；

持续提升产品质量，长期保证产品质量安全，赢得信赖，；

在线同培训老师交流产品质量管理的相关问题。

【讲师介绍-林老师】

SC生产许可高级咨询师；

企业质量提升方案高级咨询师；

食品体系（ISO9001、ISO22000、HACCP）培训讲师&高级咨询师；

供应商审核老师、企业风险排查咨询老师；

林老师属于理论与实践相结合的实战派专家老师，拥有大型调味品企业、饮品企业十多年质量管理经验，咨询辅导企业生产许可、质量提升等经验丰富，擅长案例剖析、解决问题，得到众多辅导企业的高度评价。

【培训内容】

一、调味品（酱油）工艺概述；

二、杀菌失效的分析及处理（热力分布实验、温度计量验证等）；

三、杀菌后产品污染的分析及处理（从环境卫生、工艺层面等进行剖析）；

四、设备清洗消毒及管控措施；

五、如何确定合适的杀菌温度，既保证杀菌效果又确保产品的风味质量；

六、产品微生物超标引起的产气、胀瓶、发霉等现象的分析处理解决；

七、产品外包装异常，如渗漏等的处理措施；

【培训费用】

118元

【联系方式】

姜老师：15345357379（微信同号） 

方老师：13356941975（微信同号）

购买须知：

1.本课程为付费课程，不支持下载，但购买成功后，您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅。

3.版权归食学宝所有，翻录和在任何第三方渠道传播，我们将追究您的法律责任。

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=597

2.如需开具发票，请进入“食学宝公众号—我的—个人中心—发票开具”自行申请开票。

3.如需其他帮助，请长按识别下图二维码添加客服微信。