随着我国食品安全法规标准体系的不断完善,强调落实企业食品安全主体责任,对企业在食品安全管理方面的要求也越来越高。企业需要掌握相关的法律法规和标准要求,建立健全食品安全管理体系,提升员工的安全意识和操作技能,提高企业食品安全风险管理能力,以应对可能出现的食品安全风险,确保食品的安全和质量,维护消费者的权益和企业的形象。
因此,食品伙伴网凭借自身平台和多年食品安全风险管理服务经验,开发了企业食品安全风险管控实操培训。培训旨在通过系统的课程设计和专业的讲师指导,帮助企业提高食品安全风险管理水平,提升员工的食品安全意识和技能,从而促进企业的合规、高质量、可持续发展。具体培训安排如下:
一、主办单位:食品伙伴网
二、时间地点:8月21-22日 线上直播
三、培训日程安排:
培训主题 | 授课讲师 |
8月21日 第一天 | |
09:00-12:00丨食品安全风险概述及风险分析 1. 食品安全风险概述 2. 品安全风险分析原则介绍 3. 食品安全风险评估原理及方法 4. 风险管理 5. 风险交流 6. 食品安全风险预警 | 张佳兵
食品伙伴网 |
14:00-17:00丨企业食品安全风险识别 1. 传统食品安全危害分析HACCP原理 2. 非传统食品安全风险及食品欺诈 3. 食品欺诈防范及脆弱性评估 4. 食品安全防护 | 李烨
食品伙伴网 |
8月22日 第二天 | |
09:00-10:30丨食品企业风险管控 1. 资质合规风险 2. 供应商及原辅材料风险管控 3. 加工过程风险管控 | 田芳
食品伙伴网 |
10:30-12:00丨食品安全风险应对 | |
1. 食品安全追溯和召回管理制度及实践经验 | 田芳 食品伙伴网 |
2. 食品安全事故应急处置 | |
结业考试&培训结束 |
具体培训安排询会务人员。
四、培训报名:
参加培训经考核合格,可领取培训证书,作为岗位能力凭证或食品安全继续教育培训证明。
会务组报名咨询:杨晓波 18153529013(同微信)
说明:
1.电脑端观看链接:https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1370
注意事项:
1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。
2.开课前会发送微信消息提醒。
3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。
4.直播时如遇到问题,请联系客服微信,或长按识别下图二维码添加客服微信。
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拥有视频点播、线上直播,
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电话:0535-2122281
邮箱:study@foodmate.net
地址:山东省烟台市芝罘区东和创新谷
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