特别提示：本次直播已结束，结束一周转为点播课。

课程主题：质量与食品安全管理体系工作实战---快速入门与提高

直播时间：2020年6月27日 08:30--17:30       

主讲老师：八沐刀（体系工作职场教练）

课程介绍：

食品企业可以认证的管理体系有很多，常见的有ISO9001,ISO22000,HACCP，FSSC22000等等，企业如果要通过这些体系认证，就需要达到这些标准的要求，这些工作复杂而又系统，就需要我们配备相应体系的人员去做工作，这些做体系工作的人员也就是我们常常说的内审员。

对于刚接手管理体系工作的新手来说，往往需要经过管理体系相关知识的培训，如内审员培训等。但是即使学完了体系标准，到实际工作时，可能还是不知道如何下手。

这次课程，我们邀请到体系管理岗位工作近10年，在审核、培训方面有丰富经验的八沐刀老师，来跟大家分享体系工作快速入门与提高。这不是一个讲体系标准的课，而是教大家怎么开展体系工作，更多的是关注开展工作的思路，接地气的实用小技巧，可以帮助体系小白快速建立相关体系，指导你如何进行体系维护工作，让你快速接手体系工作，从容应对二方、三方审核。

课程内容与安排：

发刊词：你能从这节课里学到什么

第一讲：体系工作是什么----如何正确看待体系工作

1.体系工作是什么

2.体系工作的内容有什么

3.体系工作难不难

4.优秀的体系工作者需要具备哪些能力

第二讲：万事开头难，走好第一步----新手如何上路

1.搞清接手工作后的第一件事

2.明确工作开展方式

3.开始之前的准备工作

4.保持阶段：快速上手之法

5.互动答疑

第三讲：掌握体系工作的核心思路PDCA----教你使出三板斧

1.为什么是PDCA

2.教你使出第一板斧：策划（P）

3.策划演练：如何自己制作一份体系文件清单

4.第二、三板斧：实施（D）与检查（C）

5.互动答疑

第四讲：要迎审，先自查----内审、管理评审快速通关指南

1.了解内审：内审的一些概念

2.攻克难关：如何编写实用的检查表

3.现场审核时的一些注意事项

4.管理评审的目的

5.管理评审如何落到实处

6.互动答疑

第五讲： 应对挑战----迎接二方、三方审核准备要点

1.二方审核与三方审核的区别

2.通用要求（后勤、心态要平稳、准备要充分）

3.迎接二方审核要点

4.迎接三方审核要点

5.互动答疑

第六讲：如何巩固体系工作成果----五心朝天，面壁九年

掌握正确学习方法，精进体系成长之路

讲师介绍：

八沐刀，质量管理体系科班出生，体系管理岗位摸爬滚打十四年，曾在生物科技公司、方便面生产企业、婴幼儿奶粉企业、餐饮企业，从事过车间主任，品质工程师，体系工程师，资源开发等工作岗位，现为国家注册审核员，审核过上百家企业，开展过50多场培训，客户包括各行业龙头企业（雨润集团子公司、康师傅（百事）、加多宝、双汇、千喜鹤等）、机关学校（沈阳海关、沈阳工学院）等，也曾负责过多个政府项目。尤其擅长方便食品、餐饮、谷物加工、屠宰领域的食品质量管理-制程方向、数据分析、体系建立及运行。

价格说明：

直播活动价199元，原价269元。报名直播的学员可终身免费回看点播。

学习证书与资料领取：

（1）成功报名课程的学员，可添加助教老师微信，提前进群互动，领取电子培训资料包（标准体系文件及课程中涉及到的实用表格）。

（2）完整参加直播课程，并通过课程测试的朋友可以获得电子学习证书，样式如下：

课程咨询：

学小宝：food-knowledge

梅老师：13345164312（微信同号）

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=289

2.直播结束一周转为点播课上线，参加直播课的网友可享受免费点播，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。