会议题目：2020第十届食品微生物检测与控制技术交流会

会议时间：2020年8月4日-7日

会议内容：

食品是国家的重要保障物资和战略物质之一，食品安全一直都是人民群众关注的热点话题，而微生物污染一直都是危害食品安全的重要因素。2019年下半年食品安全监督抽检情况分析显示，由于微生物污染导致的不合格项目，占检出不合格项的24.4%。微生物影响因素需要从农场到餐桌的全流程控制，而实验室检测是保障消费者食品安全的重要一环。

如何有效控制微生物污染和提高实验室微生物检测能力，已成为食品行业健康发展的重要问题，也是政府监管部门及食品企业关注的焦点问题之一。

为提升我国相关企业的微生物检测与控制能力，保障食品质量安全，由中国检科院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会、食品伙伴网联合主办的2020“第十届食品微生物检测与控制技术交流会”，计划于2020年8月4日-7日在 上海 举办。由于疫情原因，很多行业同仁无法到达会议现场，因此会议组委会特地将部分课程通过网络直播的形式与大家分享。

会议日程：

互动交流：

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说明：

电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=330

注意事项：

1、文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序；

2、开课前15分钟，大家可以进入直播间进行互动交流；

3、讲课过程中或课后会留出专门的时间解答大家的疑惑，其他时间请不要随意打断讲师。

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