特别提示：本次直播已结束，不支持回看。

课程主题：发酵肉制品现代化加工技术及应用

直播时间：2020年9月24日19:30

主讲人：杨君娜 高级工程师

课程内容大纲：

1.发酵肉制品简介

2.现代化加工技术及其优势

3.应用案例

4.市场前景分析

讲师简介：

杨君娜，高级工程师。2009年毕业于天津商业大学食品科学专业，硕士研究生，入职中国肉类食品综合研究中心工作至今，主要研究方向为食品生物制造。承担国家重点研发计划、国家自然科学基金、“863”计划等省部级以上项目13项，发表科技论文31篇，申请发明专利11个，制定企业标准1项，以主要撰写人参与撰写专著1部，获得中国商业联合会科学技术奖一等奖4项、二等奖2项，中国食品工业协会科学技术二等奖1项，获得中国商业联合会科技成果鉴定1个。

说明：

1、电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=360

2、本次直播不支持回看，请报名后及时观看直播。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。