特别提示：本次直播已结束，扫描下方二维码立即进入回看。

电脑端链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=545

活动主题：鱼糜制品加工技术创新论坛

主办单位：食品伙伴网

联合主办：渤海大学  鲁东大学  上海海洋大学食品学院

活动形式：腾讯会议线上直播（请参会人员提前下载腾讯会议APP） 支持视频回看3个月！

直播时间：2020年11月13-14日

视频回放：食学宝 在线学习平台

【活动背景】

食品伙伴网原本计划筹办“2020 首届 鱼糜制品加工技术创新论坛”线下活动，但因近期疫情反复与诸多不确定因素的影响，现调整为线上直播方式进行。旨在汇集鱼糜制品相关科研院所、加工企业、酒店餐饮、原辅料及设备供应商等行业技术精英，共同创建一个专业的技术交流平台，继续围绕鱼糜制品进行深入讨论，尤其是针对具体产品案例，详细讲解其工艺流程和实用技术，共同推动行业的快速健康发展。

【会议内容】

（一）鱼糜及鱼糜制品行业发展趋势

（二）海水/淡水混合鱼糜及鱼糜制品市场和产品开发

（三）淡水鱼糜及特色鱼糜制品生产技术开发

（四）鱼糜品质改良及鱼糜制品新产品与加工技术研究

（五）水产制品风味品质调控及深度开发创新分享

（六）鱼糜制品微波3D打印技术研究

（七）婴幼儿/老年人功能性鱼糜制品开发

（八）高温灭菌即食鱼糜制品的开发及探索案例分享

【日程安排】

【参会费用】

参会费用1200元。

PS：可开具电子发票；购买会议直播课程，直播结束后，可支持观看回放3个月！

【参会对象】

水产品、鱼糜及鱼糜制品加工企业，餐饮连锁企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者；原辅料、调味品生产企业及供应商；相关机械设备制造厂家；高校、科研院所科研人员；餐饮终端经营企业人员等。

【活动咨询】

食品小高：13375455245（微信同号）

想了解更多食品加工技术成果或水产技术资讯，请扫描下图二维码，关注“食品邦”和“水产品联盟”公众号。

【说明】

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=387

2.直播结束一周转为点播课上线，参加直播课的网友可享受免费点播3个月，请关注食学宝公众号。

【注意事项】

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。