特别提示：本次直播已结束，报名人员可享一周限时回看。

【课程背景】

随着人们生活品质的提高，食品的质量安全也受到全体民众的长期关注。如何食品质量安全，为消费者提供安全、优质的产品也成为了食品生产行业的主要难题之一。

赛默飞始终关注并支持食品行业的发展。背靠国际资源、扎根中国市场，从源头产地、生产加工、产品上市和流通以及进出口，致力服务于全产业链中的每个环节。

赛默飞携手食品伙伴网举办“从农田到餐桌，赛默飞食品安全系列课程”，携手行业内的专家带来精彩内容，分享给大家！

【主题】从农田到餐桌，赛默飞食品安全系列课程之食品接触材料检测

【开课时间】2021年3月23日14：00

【主办方】食品伙伴网·赛默飞世尔科技（中国）有限公司

【日程安排】

【讲师简介】

黎永乐

深圳市计量质量检测研究院（高级工程师）

长期从事食品及食品接触材料检测及相关技术的研究工作。工作期间，曾主持及参与多项省部级课题，近年参与的重大科研项目有：科技部项目《进口食品接触材料中新发安全因子侦测技术研究（2018YFC1603201）》、国家质检总局科技项目《"双打"重点地理标志保护粮食及加工品原产地检验鉴定技术研究（2012104019-6）》。

主讲内容：

食品接触材料包括塑料制品、木制品、纸制品等，是纳入食品安全法监管的一类产品。近年，食品接触用纸制品中的矿物油、食品加工工具中塑化剂的迁移等质量安全问题，都受到广泛的关注。因此，如何获取其中新发安全因子是一项值得深入探讨的课题。

本报告内容主要包括：1、食品接触材料的背景。2、介绍国家食品接触材料及制品国标，以及检测遇到的难点。3、介绍现在基于液质联用技术建立相关定量方法。4、介绍其他食品接触材料及制品涉及的仪器及方法（包括GCMS、高分辨质谱等）。

李丕

赛默飞世尔科技（中国）有限公司  (资深应用工程师)

李丕，2018年加入赛默飞，担任GC&GCMS应用工程师，支持ISQ、TSQ、QEGC系列产品的应用方法开发和技术支持，在食品、制药、环境行业有着丰富的应用经验。

主讲内容：

·食物和饮料有时候具有很强的“攻击性”，可以与食品接触材料发生强烈的作用。实际上，没有材料是完全钝化的，材料中的物质总有可能迁移至食物中。金属、玻璃、陶瓷、塑料、橡胶、纸张可以释放微量的化学成份进入食物。陶瓷通过其釉彩和着色剂对使用者产生威胁。

人们不希望食品包装材料中的化学物质进入食物中或对人体健康产生影响。本次报告将主要介绍赛默飞GCMS产品在食品接触材料中非有意添加物（NIAS）的分析应用。

【说明】

1、电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=466

【注意事项】

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。