课程题目：餐饮调味“健康&美味”解决方案

演讲老师：王捷

课程介绍：

近年来，随着餐饮市场尤其是连锁餐饮、外卖市场的发展，餐饮调味品快速崛起。根据中国调味品协会估算，我国餐饮市场调味品的销售收入超过2000亿。

中央厨房通过对复合调味料包的研发及生产配送，餐饮连锁门店通过对复合调味料包的使用使中央厨房标准化的特征得到了有效保证；同时，复合调味料包的创新研发在菜肴增加花色品种和满足个性化需求方面起到了极大的作用，使烹饪工艺简单化、为产品品种的多样化、新品种快速研发、烹饪工艺创新奠定了基础。

随着人们生活水平提高和健康意识的提升，以及国家卫健委启动了“三减三健”的专项行动， “美味和健康”成为大家选择的关键点。本次课程由王捷老师带来餐饮复合调味料的健康美味解决方案，助力餐饮调味健康升级。

主要内容：

1、餐饮调味市场趋势

2、面临的技术挑战

3、思宾格在复合餐食调味品中的解决方案

老师简介： 

王捷女士毕业于江南大学食品学院，主修食品科学与工程。在食品研发应用领域深耕了近20年，熟悉调味品、酱料、肉制品等各类应用，结合最新市场趋势，致力于为客户解决调味技术难题，开发健康美味的食品。现任思宾格中国食品应用中心经理，负责给中国以及北亚地区提供技术支持。

互动交流：

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说明：

电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=650

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。