课程主题：食品采样员专业技能等级培训（一）

主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

开课时间：2022年5月19日

课程介绍：

采样工作是食品分析工作中非常重要的环节。通过采样和检测，可以对产品质量有真实的了解和把控。采样作为检测的先期环节，具有代表性、典型性、规范性的采样可以最大程度反映产品整体的质量水平；如果采样不合理，将无法获得真实数据，导致错误结论，给工作带来损失。

为了科学有效的帮助食品行业同仁掌握和提高食品采样技能，促进食品生产企业、销售行业、餐饮行业更好地实现精益管理的目标，推动食品行业健康发展，食品伙伴网计划举办“2022食品采样员职业技能等级培训”。

主要培训内容：

参加对象：

1、各级食品生产监管机构的食品生产监管人员、食品流通监管人员、食品经营监管人员、餐饮服务监管人员、食品抽检人员等；

2、各级食品检验检测机构的质量负责人、技术负责人，采样及检测技术人员等；

3、食品生产加工企业的研发人员、质量人员、生产人员等；

4、餐饮业、学校及企事业集体用餐单位的食品安全负责人；

5、各大专院校、科研院所食品相关专业师生；

6、关注食品采样的相关人员。

培训等级：

食品采样员职业技能等级分为食品采样员（初级）、食品采样员（中级）、食品采样员（高级）。

本次培训为食品采样员（初级）和食品采样员（中级），高级采样员的培训工作另行通知和安排。

培训讲师：

食品伙伴网资深采样专家，具有丰富的食品行业采样经验，为企事业单位提供不同种类的食品采样外包服务，擅长标准法规剖析、人员培训、过程跟踪、全程质控等。

等级鉴定要求：

具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。

1) 具备食品及相关专业专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2) 累计从事食品行业相关工作满1年。

具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。

1) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2) 累计从事食品行业相关工作满2年(含)以上。

3) 取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满1年。

收费标准：

鉴定方法：

食品采样员（初级）鉴定为理论知识考试，理论知识考试采用线上方式，科目实行百分制，成绩达 70 分(含)以上者为合格。

食品采样员中级鉴定包括理论知识考试和技能操作考核两部分,理论知识考试采用线上方式，技能操作考核采用线上视频操作方式，两个科目均实行百分制，成绩皆达 70 分(含)以上者为合格。

如首次考试不合格，可免费补考一次，不再收取复训费。

证书颁发：

1、按要求参加有关课程培训，经考核成绩合格，可获得相应等级食品采样员技能证书。该证书由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）考核颁发。

2、该证书可作为食品采样员就业上岗和用人单位招收录用人员的依据，长期有效；

3、该证书可作为食品采样员在全国范围内从事采样工作的工作凭证，亦可在企业内部做采样质量监控，同时可作为就业岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。

报名提交材料：

1、近期正面免冠二寸白底照片 1 张（提供电子版照片）；

2、申请人填写《2022食品采样员职业技能等级培训表》（见附件1）、《2022食品采样员职业技能等级申报审批表》（见附件2）。

报名联系方式：

联系人：李女士 15688562601（微信同号）

邮 箱 ：lxm@foodmate.net

Q Q：2848935414

说明：

电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=806

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。