课程题目：食品营养学课程思政案例库建设及教学设计

开课时间：2022年05月26号晚上20：00-21：00

主办方：中国轻工业出版社

课程介绍：

基于新时代工科人才培养和三全育人模式的现实需要，工程专业学生培养不仅需要提升其科学专业素养，更要将知识传授、实践能力培养和价值塑造融为一体，在知识传授和实践能力培养中帮助学生塑造正确的世界观、价值观、人生观。案例教学是提升工科专业学生实践能力和道德素养的一种有效手段，本讲围绕国内外营养健康现状与需求，介绍食品营养学课程的思政案例库建设历程及其在食品营养学课程思政教学中的应用实践。 

主讲内容：

食品营养学课程介绍

课程思政创新与实践

课程思政教学视频节选

主讲人：

汪建明

天津科技大学食品科学与工程学院食品科学系主任，教授，博士生导师；

中国健康管理协会心脏预防与康复分会常务理事

国际乳业协会中国国家委员会专业技术委员会委员；

天津食品学会理事；天津食品协会乳品分会秘书长；

天津市一流课程“食品营养学”课程负责人，讲授食品专业本硕博各阶段食品营养学课程，连续6年被评为“天津市健康教育巡讲专家”。

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=857

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。