课程主题：GB 4789.2国家标准宣贯及解读

开课时间：2022年8月5日14:00-15:30

主办单位：食品伙伴网

合作单位：

课程内容：

一、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》标准介绍

内容提纲

1、修订进程

2、修订内容

3、相关修订依据

主讲人：

周巍，博士、正高级工程师，河北省食品检验研究院生物安全检验科主任，第二届食品安全国家标准审评委员会微生物检验方法与规程专业委员会委员，第九届国家药品标准物质委员会委员，主要研究方向为食品中食源性致病菌的检测、分型溯源，食品掺假研究。参与国家重点研发计划重大项目2项；主持完成省部级课题8项；发表文章40余篇；主持、参与制修订定国家标准7项；获得省部级科技进步奖等奖励6项。

二、食品安全国家标准检验方法修订进展

内容提纲：

1. 食品安全检验方法现状

2. 食品安全检验方法中存在的问题

3. 检验方法修订趋势及展望

主讲人：

肖晶：国家食品安全风险评估中心标准四室主任，营养与食品卫生学博士，第二届食品安全国家标准审评委员会理化专委会副主任委员。研究方向为食品检测技术，食品安全检验方法标准体系研究。现承担食品安全检验方法标准审评委员会秘书处办公室工作。先后制定多项国家标准、检验方法技术规范，牵头或参与国家科技攻关课题、自然基金课题。

互动交流：

凡是报名公开课的同仁都可以加入本次研讨会检测交流群，进群交流。

进群方式：大家可以微信搜索号码18006455374或直接扫描下方客服二维码，添加食品安全检测顾问，备注：单位+姓名+标准，邀请您加入微信交流群！

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说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=927

2.本次直播没有回看，请按时参加直播。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学小宝”，或长按识别下图二维码添加客服微信。