课程背景：

      众所周知，我国本身为人口大国，食品生产企业基数大，近些年国内食品生产企业增速不减，各类生产企业类型更是让人眼花缭乱，食品安全问题屡有发生，企业不规范、设施设备不达标、工艺流程有隐患，人员能力不足等等 ，食品安全问题依旧是民生主要问题之一。随着消费者维权意识的提升，政府监管要求的日益加严，对食品生产企业也有了更严格的要求。对生产企业也是一个挑战与机遇。

      《食品生产许可管理办法》主要为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。贯彻落实国务院“放管服”改革工作部署和《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》的要求，加强事中事后监管，推动食品生产监管工作重心向事后监管转移，进一步增强食品生产许可管理体制的可操作性。为各类企业许可证办理，规范化生产，高效运转等进行指导及建议。

      作为国内权威的食品安全技术服务企业，谱尼测试一直秉承着专业的精神。

课程受益：通过课程学习，进一步深入理解食品生产许可管理办法要求，熟悉生产许可证的办理与维持，掌握生产中风险隐患识别，理顺日常管理及监督思路，提升食品安全管理能力。

1、目的及意义

阐明该办法规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。在食品生产企业中举足轻重。了解及熟悉该办法是生产企业必不可少的。

2、新旧版本对比

该版办法于2020年3月1日实施，顺应时代需求，将相关信息进行了高度融合，同时加强了各法规之间的关联一致性；从监管方面来看 “宽进严出”，“轻许可重监督”；从办事便利性来看，政府更多的从实际出发，简化缩短了办事流程，更多的从服务于企业出发，但是生产企业在享受政府 “红利”的同时，应当更加注意平时生产的安全合规管理。新版许可办法实施后意味着会有更多的监督检查和飞行检查等各类检查，企业应当更加严格做好食品安全管理工作。

3、生产许可证办理流程及承担法律责任

按照“一企一证”有效落实、许可证申请与受理、审查与决定、许可证管理、变更延续与注销、监督检查、法律责任几个方面讲解，加深食品生产企业对生产许可证的理解，提高监管部门的效率。

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