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腌鱼产品加工技术与理论研究进展

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  • 贡献者: 安好
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  • 更新日期:2013-05-08 15:58
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详细介绍
为了更好地对传统腌鱼加工进行技术改造,检索了大量的国内外文献资料,并对这些文献进行了概括和总结。
 

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