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当前位置: 首页 » 食品文库 » 不同种类蜂蜜总酚酸含量测定和抗氧化作用的研究

不同种类蜂蜜总酚酸含量测定和抗氧化作用的研究

PDF文档

贡献者: 安好
文件类型：PDF文档
文件大小：43.77K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 11:16
浏览次数：516 下载次数：80

详细介绍

本文测定了槐花蜜、黄芪蜜、苹果蜜、荞麦蜜、枸杞蜜、山楂蜜、山花蜜、五味子蜜菊花蜜和油菜蜜等十种蜂蜜的总酚酸含量和抗氧化活性。

标签：研究含量种类抗氧化蜂蜜枸杞山楂油菜荞麦菊花黄芪苹果

所属分类：保健食品蜂蜜果蔬粮油添加剂配料生产技术质量管理

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