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当前位置: 首页 » 食品文库 » 全麦食品和全谷物食品

全麦食品和全谷物食品

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：5.51M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 16:42
浏览次数：503 下载次数：104

详细介绍

“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也比较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。

标签：食品食物口感谷物面粉全麦

所属分类：粮油美食食谱保健养生

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