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当前位置: 首页 » 食品文库 » 真空软包装即食羊栖菜食品的研究与开发

真空软包装即食羊栖菜食品的研究与开发

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贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：2.1M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 17:14
浏览次数：461 下载次数：61

详细介绍

探讨了以羊栖菜为原料，经过脱盐、脱砷、保脆、调味、真空包装、杀菌等加工工艺生产真空包装即食羊栖菜的方法，并对其生产过程中关键工艺参数进行了研究，得到了四种风味各异的羊栖菜即食方便食品。

标签：食品方法研究生产工艺杀菌即食真空砷软包装真空包装

所属分类：包装材料食品储运食品检测生产技术其他资料

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