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当前位置: 首页 » 食品文库 » 玉米蛋白粉深加工应用的新进展

玉米蛋白粉深加工应用的新进展

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：4.95M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-16 15:23
浏览次数：311 下载次数：57

详细介绍

玉米蛋白粉是玉米加工中副产物，除作饲料外还有很多用途，文章简单介绍了玉米蛋白粉的化学成分、营养价值极其独特的氨基酸组成，阐述了利用玉米蛋白粉二次开发可得蛋白发酵粉、氨基酸、玉米醇溶蛋白、玉米黄色素和生物活性肽等深加工产品。

标签：化学饲料玉米氨基酸深加工玉米蛋白

所属分类：粮油食品检测畜禽肉品

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