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玉米蛋白粉研究进展

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：4.51M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-16 15:26
浏览次数：286 下载次数：38

详细介绍

玉米蛋白粉是湿式法玉米淀粉加工的副产物，可应用于各个领域。综述了玉米蛋白粉的组成、营养价值及其成分特点。

标签：研究淀粉玉米玉米蛋白

所属分类：粮油生产技术

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