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当前位置: 首页 » 食品文库 » 类黄酮生物活性的研究进展

类黄酮生物活性的研究进展

PDF文档

贡献者: 阳光雨后玉儿
文件类型：PDF文档
文件大小：241.38K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-17 10:17
浏览次数：265 下载次数：44

详细介绍

类黄酮是一大类从高等植物中提取的可食用的多酚类物质，具有抗氧化和自由基清除活性，对人体具有营养及医疗价值，如抗病毒、抗癌、保护神经系统和心血管系统等。

标签：研究提取生物抗氧化病毒自由基多酚类黄酮医疗

所属分类：食品检测添加剂配料生产技术保健养生

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