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» 冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究
冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究
贡献者:
阳光雨后玉儿
文件类型:PDF文档
文件大小:3.85M
所需书券: 0张
更新日期:2013-05-17 10:36
浏览次数:
360
下载次数:
64
详细介绍
[目的]研究冷却真空包装辐照猪肉异味气体主要成分和寻找异味源。为探明异味产生机理及去除方法奠定理论基础。
标签:
方法
研究
包装
理论
猪肉
辐照
真空包装
所属分类:
包装材料
畜禽肉品
生产技术
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