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冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究

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  • 更新日期:2013-05-17 10:36
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[目的]研究冷却真空包装辐照猪肉异味气体主要成分和寻找异味源。为探明异味产生机理及去除方法奠定理论基础。
 

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