当前位置: 首页 » 食品文库 » 馅料制品微波杀菌工艺的研究

馅料制品微波杀菌工艺的研究

PDF文档
  • 所需书券: 0张
  • 更新日期：2013-05-17 11:22
  • 浏览次数：460   下载次数：82
详细介绍
分析研究赤豆馅料和冬瓜馅料的微波杀菌效果及最佳工艺条件。结果表明，微波对细菌和霉菌具有很强的杀灭作用，而且微波功率越大，灭菌效果越好。
 
标签： 研究 工艺 结果 效果 杀菌 细菌 微波 霉菌 功率 馅料 冬瓜 赤豆
所属分类： 餐饮 果蔬 粮油 食品检测 生产技术 质量管理 其他资料

下载地址
分享: 分享到新浪微博
分享到QQ空间

声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。

 
相关食品文库
作者最新文档
推荐文档
文库协议 | 关于文库 | 免责声明 | 广告业务 | 联系方式 | 鲁ICP备14027462号-1
站长邮箱:foodspace@126.com   
©2008-2024 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁公网安备 37060202000128号