解吸附电晕束电离质谱法快速检测功能保健食品中违禁添加的降糖类药物

解吸附电晕束电离质谱法快速检测功能保健食品中违禁添加的降糖类药物
Rapid determination of sugar-reducing medicine in health food by DCBI-MS method

发表于： 2013 年 6 月 食品安全质量检测学报 第 4 卷 第 3 期

刘   波 湖南师范大学, 化学生物学及中药分析教育部重点实验室
吴婷婷 湖南师范大学, 化学生物学及中药分析教育部重点实验室
侯玉兰 湖南师范大学, 化学生物学及中药分析教育部重点实验室
廖   鹏 湖南师范大学, 化学生物学及中药分析教育部重点实验室
王   华 湖南师范大学, 化学生物学及中药分析教育部重点实验室
陈   波 湖南师范大学, 化学生物学及中药分析教育部重点实验室

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目的 建立解吸附电晕束电离质谱快速检测保健食品中违禁添加的6种降糖类化学合成药物(那格列奈, 二甲双胍, 伏格列波糖, 格列吡嗪, 吡格列酮, 瑞格列奈)的分析方法。

方法 通过DCBI-MS直接分析, 对比标准物质一级和二级质谱图, 对检测样品中非法添加的那格列奈、二甲双胍、伏格列波糖、格列吡嗪、吡格列酮、瑞格列奈等6种降糖类化学合成药物进行快速定性和半定量检测。

结果 各目标物在一定范围内线性关系良好, 线性相关系数R2均大于0.98, 检测限均在1 mg/L以下, 相对标准偏差为8%~40%。

结论 此方法可以完成降糖类违禁药物的快速检测, 定性准确, 专属性高, 同时完成半定量分析, 为进一步准确测定样品提供依据。