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当前位置: 首页 » 食品文库 » 酶解香蕉茎干中纤维素的研究进展

酶解香蕉茎干中纤维素的研究进展

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
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所需书券: 0张
更新日期：2013-07-26 00:24
浏览次数：494 下载次数：60

详细介绍

本文简单介绍了酶解香蕉茎干中纤维素的研究背景, 对酶解纤维素的研究状况作了综述, 对用纤维素酶把香蕉茎干降解成纤维低聚糖的可能性作了分析, 并对纤维低聚糖的分离方法进行了说明。

标签：研究降解纤维素香蕉低聚糖纤维素酶

所属分类：果蔬食品检测糖业添加剂配料生产技术其他资料

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