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» 红肠不同生产环节中菌落总数和大肠菌群数量变化规律初步研究
红肠不同生产环节中菌落总数和大肠菌群数量变化规律初步研究
贡献者:
lpy1305
文件类型:PDF文档
文件大小:00
所需书券: 0张
更新日期:2013-07-29 13:56
浏览次数:
347
下载次数:
65
详细介绍
研究红肠不同生产环节、不同环境中菌落总数和大肠菌群数的变化规律。 本研究对于控制红肠中微生物数量, 保证其安全卫生具有重要意义。
标签:
研究
生产
卫生
微生物
菌落总数
大肠菌群
数量
红肠
规律
所属分类:
食品检测
畜禽肉品
生产技术
质量管理
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