《食品安全地方标准餐饮业即食食品环节表面卫生要求》编制说明（征求意见稿）

详细介绍

为了进一步完善、提升餐饮服务食品安全监管的技术手段和能力水平，促使本市餐饮服务食品安全水平达到并领先于国际先进水平，2012年6月上海市食品药品监督所向上海市食品药品监督管理局提出修订上海市地方标准——《餐饮业即食食品环节表面卫生要求标准》（DB31/410-2008）的申请。

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所属分类：饮料餐饮方便食品

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《食品安全地方标准 餐饮业即食食品环节表面卫生要求》编制说明（征求意见稿）