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当前位置: 首页 » 食品文库 » 南充市2007年食用油检测结果分析

南充市2007年食用油检测结果分析

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贡献者: sleepy306
文件类型：PDF文档
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所需书券: 0张
更新日期：2013-10-31 14:56
浏览次数：417 下载次数：64

详细介绍

了解南充市各餐馆、食堂等单位食用油的质量，为卫生监督提供可靠的依据。依据GB/T 5009.37-2003 食用油卫生标准分析方法，抽取577 份食用油（植物油、动物油）测定酸价、过氧化值、砷、铅、浸出油溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、羰基价。

所属分类：餐饮粮油食品检测生产技术质量管理美食食谱其他资料

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