食品中过敏原成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法第11部分：葵花籽（编制说明）

详细介绍

葵花籽是常见的、广泛食用的坚果，葵花籽引起的过敏反应轻者会引起荨麻疹、唇舌水肿、脸部红肿、流泪、流涕，重者呼吸系统会受到影响引起哮喘、呼吸短促、呼吸困难等症状，有些会出现胃肠道的症状如腹泻、呕吐、腹痛，严重的甚至会引起死亡[1-3]，因而属于食品过敏原标识管理的重要种类。

标签：食品方法管理检测标识种类过敏原肠道坚果过敏葵花籽

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食品中过敏原成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第11部分： 葵花籽（编制说明）