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» 食品安全学
食品安全学
贡献者:
美好明天
文件类型:PPT幻灯片
文件大小:00
所需书券: 0张
更新日期:2013-11-29 09:49
浏览次数:
474
下载次数:
135
详细介绍
第一章 前言
第二章 造成食源性疾病的微生物危害
第三章 保证食品安全的食品加工方式
第四章 微生物风险评估
第五章 国际食品安全管理和微生物指标
第六章 预测微生物学模型
第七章 食品敏感性
第八章 水的安全性
第九章 酒精饮料的安全性
标签:
食品
管理
食品安全
指标
微生物
食品加工
风险评估
微生物学
食源性疾病
酒精饮料
所属分类:
食品检测
饮料
质量管理
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