《食品安全国家标准食品水分活度的测定》（征求意见稿）编制说明

贡献者: foodlaw
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更新日期：2014-10-29 15:54
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详细介绍

本标准整合现有GBT23490-2009《食品水分活度的测定》、SN0180-1992《食品水分活度测定方法》，规定了预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料等食品水分活度的测定方法。本标准主要包括康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法两种方法，不适用于冷冻和含挥发性成分的食品。

标签：征求意见标准食品方法食品安全国家标准肉制品蔬菜冷冻谷物水产预包装乳粉蜂产品水分活度固体饮料薯类果制品

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