粮油检验小麦和小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法（征求意见稿）

详细介绍

粮油检验小麦和小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法（征求意见稿）
本标准规定了小麦和小麦粉流变学特性测试-拉伸仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、取样、测定步骤、结果表示、精密度、试验报告。
本标准适用于评价由小麦（Triticum aestivum L.）加工成的面粉的品质及改良剂对小麦粉的影响。

标签：征求意见标准检验试验品质结果粮油测试仪器试剂小麦密度小麦粉面粉改良剂

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