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食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定(征求意见稿)

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详细介绍
食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定(征求意见稿)
本标准适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定。第一法为小鼠生物法,适用于腹泻性贝类毒素总量测定;第二法为酶联免疫吸附法,适用于腹泻性贝类毒素筛查检测;第三法为高效液相色谱-串联质谱法,适用于贝类可食部分及其制品(不包括盐渍制品)中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素-1(DTX-1)、鳍藻毒素-2(DTX-2) 和鳍藻毒素-3(DTX-3)的测定及确证。
 

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