《食品安全国家标准 含硅酸盐辐照食品的鉴定 热释光法》征求意见稿

《食品安全国家标准  含硅酸盐辐照食品的鉴定  热释光法》征求意见稿
本标准指定一种检测食品及物料是否接受过辐照的鉴定方法。通过对食品或物料中含有的硅酸盐进行热释光分析，可判定产品是否接受过辐照。本标准适用于可分离出硅酸盐的各类食品及物料。
实验室研究已经证实热释光法能有效用于辐照食品的鉴定，涉及产品包括香辛料、脱水蔬菜、新鲜水果和蔬菜等。