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当前位置: 首页 » 食品文库 » 基于主成分与聚类分析的苹果加工品质评价

基于主成分与聚类分析的苹果加工品质评价

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贡献者: 苦瓜不苦
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2015-03-26 08:16
浏览次数：404 下载次数：52

详细介绍

基于主成分与聚类分析的苹果加工品质评价
为了探讨苹果品种间理化品质的差异，给选育新品种和苹果合理加工利用提供理论支持，采集了30 个苹果品种为试材进行模式识别分析。

标签：品质理论理化采集新品果品苹果

所属分类：果蔬食品检测生产技术质量管理其他资料

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