基于Weibull分布函数的葡萄干燥过程模拟及应用

 基于Weibull分布函数的葡萄干燥过程模拟及应用
为了探究Weibull 分布函数中各参数的影响因素及其在干燥中的应用，该文以不同干燥方法（气体射流冲击干燥、真空脉动干燥）、干燥温度（50、55、60 和65℃）以及烫漂预处理（30、60、90、120 s）的葡萄干燥过程为研究对象，利用Weibull 分布函数对其干燥动力学曲线进行模拟并分析。